通信１８号

孫のため

高校を中退した若者が、父親とうまく行かず、横浜から祖父母のいる札幌にやってきました。

学校に行かないと言うので仕事をさせたのですが長続きしません。
"きちんと働いて帰ってきたら好きなラーメンを頼んであげる"そういったら、真面目に働きだしたそうです。

"そんなわけで一人前なんだが出前してもらえるだろうか"老夫婦が尋ねてきました。

出前が続くと、老夫婦の喜ぶ顔に出会いこちらも嬉しくなります。

【続きを閉じる】

通信１８号ーグルメ特捜班

道内ラーメン専門店から選ばれた

全道２０４０店、札幌９００店の中から１００店舗が特選されました。お客様の情報を元に、スタップが食べ歩いて確かめた店です。

札幌では２８店のみです。当店はその中に入りました。推薦していただいたお客様に心からお礼を申し上げます。

【続きを閉じる】

通信１７号

レジ

『前回来たときに、大盛ラーメンを食べたのにその分をお支払いしていませんでした。今日はその分も払いに来ました。』

そういって百円をプラスしておいていかれたお客さまがいらっしゃいました。

商売をしているといろんなトラブルに出会うとよく言われます。

"虫が入っていた""つり銭が少ない""注文が違う"などといって、お金を払わない人がいるというのです。

ありがたい事に、このようなことは当店ではまったく無いのです。
素晴らしいお客様と出会えてありがたい思いです。

【続きを閉じる】

通信１７号ー北海道新聞より

大のラーメン党

店主は大のラーメン党。道内はもとより、喜多方、博多、など出張のたびに全国のラーメンを食べ歩いてきた。

スープをスーッと飲み干せる味を捜し求めていた。そして漸くその味に出会い脱サラした。

それは中華に和風のダシを加えた旭川ラーメンだ。コンブや煮干をトンコツやトリガラあわせる事で不思議な深みとうまさがます。

その味に出会い、その場でラーメン店をすることを決意した。

【続きを閉じる】