ごあいさつ

はじめまして。ラーメン和知の仲田勝久です。


私は長い間サラリーマンをして、いろいろな仕事を経験しました。


印刷会社に始まり業界新聞の編集長、広告代理店のプランナー、住宅メーカーの住宅販売・社員教育担当・フランチャイズ本部で開発業務、不動産会社で別荘販売、工務店の専務・・・と、まさに百花繚乱。

しかし、その間も常に「脱サラ」して独立するということが頭から離れませんでした。


ですから、コンビニ・ファーストフード・居酒屋チェーンなどの

フランチャイズの仕組みを、いろいろ調べていました。

しかし、調べれば調べるほど不安材料が出てくるので、なかなか独立開業に踏み切れませんでした。


ところがバブルが弾け、勤めていた会社の状態も思わしくなくなり、待遇の面でもとてもやっていける状態ではなくなりました。そこで退社を決意。

年齢的にも独立開業するなら「今しかない!!」と思っていました。


しかし、「何をやるか!!」という当てはまったくありませんでした。そんな時にたまたま入ったラーメン屋さんでフランチャイズを募集していたのです。

そこのラーメンが美味しかったのもありますが、「これなら小資本でも始められるだろう!!」と、即決でした。それまでいろいろ調べたり研究していたのに、不思議なくらいピーンときて簡単に決めてしまいました。

ところがそれ程ノウハウを教えてくれる訳でもなく、二年経過してから本部を離れ、独自路線で歩み出しました。現在店が順調にいっているのは、たまたま運がよかったとしか言いょうがありません。


そうした自分の反省も込めて、独立開業を目指す方の参考になればと「ラーメン地球くらぶ」というものを発足させました。

これは一般的なフランチャイズと違い、ノウハウを提供(有料)するだけで、日々のロイヤリティは必要ないというシステムです。


今は中高年が大変な時代。


でも物の見方・考え方を変えると、人生も変わる。

これは土屋ホームの土屋公三社長から教わった言葉ですが、今ではそれが私の支えになっています。




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