FCで独立！あなたの夢を応援する『ラーメン和知』日記

１９９３年９月１６日に、まったく突然ラーメン店をオープンしました。１３回目の転職でした。これまでに飲食の経験はありませんから、名前ばかりのフランチャイズに加盟しました。
９月５日に賃貸契約をし、わずか１０間で店を開店したのです。銀行は半年でつぶれる、もって１年だといい、融資を断りました。最もな話です。
その銀行が先につぶれるくらい、経営は難しい時代です。しかし私には”成功哲学”という大きな財産がありました。
かって勤めていた土屋ホームの社長から頂いた、貴重な宝です。
この成功哲学のおかげで、店は半年でつぶれるどころか、開店の年から超繁盛店になっていったのです。
次回から、ラーメン物語というより成功物語をお伝えしてまいります。

本日からラーメンのおいしいお話と、ラーメン店を持ちたい方の耳寄り情報をお届けします。